20% de bio dans les cantines en 2012

A l’issue du Grenelle de l’environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l’horizon 2012. Le message est fort et le WWF-France agit dès à présent, en lançant la première campagne nationale pour l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les cantines scolaires.

Avec la campagne « Oui au bio dans ma cantine » le WWF-France a appelé tous les parents d’élèves à se mobiliser pour convaincre le maire de leur commune. Il faut privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans chaque cantine scolaire et mettre en œuvre des mesures concrètes pour inciter les agriculteurs du territoire à passer au bio.

De nombreuses communes sont déjà passées au pain bio pour la restauration scolaire. C'est une grande satisfaction pour nous, qui oeuvrons chaque jour pour fournir un pain de qualité.

Ainsi, Bullion, notre propre commune, a récemment opté pour le pain bio pour l'ensemble des repas.